孜然 Zi Ran / Cumin / Fennel / Cuminum / CuminumcyminumL

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Description

孜然的学名为枯茗(CuminumcyminumL.)它的原始产地在北非和地中海沿岸地区。气味芳香而浓烈、适宜肉类烹调、理气开胃、并可驱风止痛。

别名:马芹子、安息茴香、野茴香。

性味归经

辛、温、无毒。归肝、肾、脾、胃经。

功效作用     

散寒止痛、理气调中、主脘腹冷痛。

消化不良、寒疝附痛。

月经不调

古籍记载

《新疆中草药》:“祛寒除湿,理气开胃止痛。治消化不良,胃寒腹痛。”
《新疆药用植物志》:“理气止痛,调中和胃,行瘀血,散风寒。治寒疝,睾丸肿痛下坠,月经不调,胃寒腹痛。”
《台湾药用植物志》:“健胃祛风。治腹泻,淋

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