孜然 Zi Ran / Cumin / Fennel / Cuminum / CuminumcyminumL

Description

孜然的学名为枯茗（CuminumcyminumL．）它的原始产地在北非和地中海沿岸地区。气味芳香而浓烈、适宜肉类烹调、理气开胃、并可驱风止痛。

别名：马芹子、安息茴香、野茴香。

性味归经

辛、温、无毒。归肝、肾、脾、胃经。

功效作用     

散寒止痛、理气调中、主脘腹冷痛。

消化不良、寒疝附痛。

月经不调

古籍记载

《新疆中草药》：“祛寒除湿，理气开胃止痛。治消化不良，胃寒腹痛。”
《新疆药用植物志》：“理气止痛，调中和胃，行瘀血，散风寒。治寒疝，睾丸肿痛下坠，月经不调，胃寒腹痛。”
《台湾药用植物志》：“健胃祛风。治腹泻，淋